Так называется книга знаменитого шеф-повара Даниэля Куе,который работал во многих ресторанах мира,отмеченных в знаменитом Michelin Guide.
По моему мнению очень интересная книга,все фотографии яркие.В эту книгу я влюбилась, да-да именно!:)Большинство рецептов вполне доступны.
В книге все рецепты разделены на 8 кварталов, т.е. на кухни: арабская, индийская, азиатская, греческая, африканская, еврейская, пища из бистро, блюда для пикника.
Обязательно буду готовить по этой книге.