последний праздничный творожныый вечер:)))
Сегодня первый спокойный и размеренный вечер с горячим чаем и ароматным творожным пирогом, с просмотром "итальянцев в России", "большой разницы" и каких-то концертов:)
Угощайтесь! Королевская ватрушка!
Этот пирог я испекла за праздники уже 2 раза, как и знаменитого тигрёнка!!!
Самое интересное, что рецепт я нашла где-то на просторах ЖЖ (источник честно не помню), а когда испекла и попробовала, то оказалось, что это наше с папой любимое лакомство... я о нём совсем забыла, потому что мама уже редко что-то печёт... работа, работа, работа...
Вот вам рецепт! Печь обязательно - он шикарнейший!
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца.
Форму выложить бумагой для выпечки. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться.
И главное хорошенько его остудить!
Я открыла у себя дома чудный "остужатель" - у меня есть с наружной стороны окна подоконник:) Открываю окошка, и туды! Через 10-15 минут на морозе вся горячесть куда-то улетучивается мигом:)
Завтра на работу! Праздники пролетели, как сосулька с крыши, разбились и остались лежать осколками где-то там в прошлом!
А на этот год уже столько всего запланировано! Столько всего нужно сделать, столько впечатлений получить, столько вершин одолеть и увернуться от наплывающих сверху лавин...
Всё у нас получится! Обязательно:)
Угощайтесь! Королевская ватрушка!
Этот пирог я испекла за праздники уже 2 раза, как и знаменитого тигрёнка!!!
Самое интересное, что рецепт я нашла где-то на просторах ЖЖ (источник честно не помню), а когда испекла и попробовала, то оказалось, что это наше с папой любимое лакомство... я о нём совсем забыла, потому что мама уже редко что-то печёт... работа, работа, работа...
Вот вам рецепт! Печь обязательно - он шикарнейший!
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца.
Форму выложить бумагой для выпечки. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться.
И главное хорошенько его остудить!
Я открыла у себя дома чудный "остужатель" - у меня есть с наружной стороны окна подоконник:) Открываю окошка, и туды! Через 10-15 минут на морозе вся горячесть куда-то улетучивается мигом:)
Завтра на работу! Праздники пролетели, как сосулька с крыши, разбились и остались лежать осколками где-то там в прошлом!
А на этот год уже столько всего запланировано! Столько всего нужно сделать, столько впечатлений получить, столько вершин одолеть и увернуться от наплывающих сверху лавин...
Всё у нас получится! Обязательно:)