Ванильно-клубничные ароматы лета
Я собой всегда горжусь, когда делаю что-то вовремя.
Ну есть у меня такой грешок-оставлять все на потом.
Вот сегодня я собой гордилась,так как на завтрак у меня был невероятный кекс с клубникой по Катюшиному katherine_mor рецепту, и сейчас вот я поделюсь им с вами.
Как раз в разгар клубничного сезона, когда она, ароматная, яркая смотрин на нас со всех прилавков. Самое время, немного ею уже насытившись в свежем виде без ничего, или с сахаром сметаной/сливками, начать активно ее добавлять в десерты и выпечку.
Кекс-сказка. Нежный, воздушный, ароматный. Но лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать.
Я изменила его самую малость, не думаю, что это сильно отразилось на конечном результате.
Нам понадобится:
180 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 гр сливочного масла
170 г рсахара
2 яйца
60 мл молока
1 ч.л ванильной эссенции
стакан клубники
Горсть миндальных хлопьев
Духовку разогреть до 180 градусов. Форма диаметром 20 см.
Просеять в миску муку, соль и разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром, добавить ванильную эссенцию, продолжая взбивать добавить по одному яйца.
Скорость уменьшить и постепенно добавлять молоко, чередуя с мукой.
Форму смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить тесто, сверху разложить половинки клубники и посыпать миндальными хлопьями.
Выпекать 50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
Ну есть у меня такой грешок-оставлять все на потом.
Вот сегодня я собой гордилась,так как на завтрак у меня был невероятный кекс с клубникой по Катюшиному katherine_mor рецепту, и сейчас вот я поделюсь им с вами.
Как раз в разгар клубничного сезона, когда она, ароматная, яркая смотрин на нас со всех прилавков. Самое время, немного ею уже насытившись в свежем виде без ничего, или с сахаром сметаной/сливками, начать активно ее добавлять в десерты и выпечку.
Кекс-сказка. Нежный, воздушный, ароматный. Но лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать.
Я изменила его самую малость, не думаю, что это сильно отразилось на конечном результате.
Нам понадобится:
180 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 гр сливочного масла
170 г рсахара
2 яйца
60 мл молока
1 ч.л ванильной эссенции
стакан клубники
Горсть миндальных хлопьев
Духовку разогреть до 180 градусов. Форма диаметром 20 см.
Просеять в миску муку, соль и разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром, добавить ванильную эссенцию, продолжая взбивать добавить по одному яйца.
Скорость уменьшить и постепенно добавлять молоко, чередуя с мукой.
Форму смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить тесто, сверху разложить половинки клубники и посыпать миндальными хлопьями.
Выпекать 50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита)