ВЕСЕННИЕ ОГУРЕЧНЫЕ РОЛЛЫ С СУФЛЕ ИЗ РИКОТТЫ
Натереть редиску, мелко порезать укроп, смешать с рикоттой, чуть посолить и поперчить. Еще раз хорошо перемешать. Получается воздушная масса - настоящее суфле. Свежие огурцы тонко нарезать слайсером.
Завернуть огуречные роллы -
Настолько прельстил меня этот нежно-зелёный цвет, что не ограничилась одной фотографией.
К слову, про сами роллы - освежают необыкновенно!
Всем вкусно-весеннего!
Берегите себя!