ОБЕД НЫНЧЕ
Болтали со старинной подругой - Ален, что у вас на первое? Харчо. Ну и я сварила. Давно не было.
Вот ссылка на более подробный рецепт https://anna-malceva.livejournal.com/87217.html. В этот раз всё тоже самое -
тёртые грецкие орехи прокалила на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Чернослива добавила немного, и не целиком, а порезала его.
Лук для супа, как всегда, мариновался совсем чуть-чуть.
А вот томатной пасты не было. Использовала вот это -
очень вкусные протертые помидоры. В общем, всё с харчо сложилось удачно. Дааа! Вместо свежей кинзы использовала замороженную - отлично сработало - и вкусом и ароматом!
Продолжение следует...
Доброго вечера всем!