ОБЕД НЫНЧЕ - ПРОДОЛЖЕНИЕ
А на второе запекла свиную рульку по просьбе мужа. Вчера купили её на рынке. Не захотел к ней ни отварной картошки, ни пюре. Так что, вот -
были к рульке острая капуста, соленые огурцы и лепёшка - кое-кто этим и закусывал.
Рульку сдобрила смесью пряностей - сухим чесноком, солью, кориандром, паприкой и хмели-сунели.
В форму для запекания, чуть воды из чайника, под фольгу и в разогретую духовку на 2 часа.
Кость в ней, конечно, огроменная! Но у нас есть любители с ней расправиться.
Да и мяса вполне достаточно. Мягкое и сочное получилось.
Всем вкусного!