Ешь, молись, люби в средневековой Италии
Положим, что прогуляться по настоящему средневековому городку может почти каждый... сообразно современным кордонам и препонам.
А вот попробовать Средневековье на вкус? Да еще и в аутентичной сервировке под стать кухне?
Мне это удалось совершенно неожиданно: квартирный хозяин нашего домика в Альпах посоветовал нам очень атмосферный ресторанчик в настоящем вполне себе жилом городке аккурат из XI века!
Прогуляемся?
На заглавной фотографии к этому посту я запечатлила дом Епископа, la Cà di vèscuf, la Casa del Vescovo. То есть был таковым: сейчас в доме, веками служившем летней резиденцией семье епископов La Motta из Павии, расположен... ресторан Il Vassallo (думаю, название в переводе не нуждается).
Главная достопримечательность интерьера аккуратно реставрированного здания XVI века - «камень семи домов», sàs di sèt cà, sasso di sette case, огромный обломок горы высотой в два этажа, вокруг которого и построено все здание.
А «камнем семи домов» он называется потому, что периодически он принадлежал одновременно семи владельцам, ведь в Средние Века жильцы дома владели не всем зданием, а всего одним-двумя помещениями. Считай, многоквартирный дом, угу, без перегородок и прайваси :)
Фото с сайта ресторана
Главная достопримечательность меню, на мой взгляд, - это Tzigoiner, или мясо, приготовленное и подаваемое на... настоящей палке. На самом деле, это - карпаччо из говядины, зажаренное, скажем так, на деревянном вертеле вместе с беконом.
Мы с Сашей отдали должное незамысловатой местной кухне и бесхитростному средневековому рецепту: я - с местным вином Nebbiolo, Саша - с аппетитом :) Да, к тому же, и руками - так положено есть это блюдо.
Вместе с Соней мы не обошли вниманием и sciatt, жаренные в кипящем масле шарики из сыра Casera, обваленные в тесте из гречневой муке, граппы и пива (!!!), еще одном блюде прямиком из XVI века.
Оказывается, вся долина Valtellina славится производством гречихи, попавшей сюда в XVI веке, да так и прижившейся несмотря на мороз и снег.
Да, вы правильно уловили нотку ностальгии: ей самой, ностальгии-каналье, я дала волю... с местной водкой черникой, полагавшейся к детскому мороженому, но доставшейся «русской маме», чьи дети «говорят на языке мамы и пристойно себя ведут», в качестве приза от официантки-итальянки, что замужем за португальцем, еще не потерявшим надежды обучить их восьмилетку своему языку...
После пиршества мы снова петляли по погруженным в сумрак средневековым улочкам - но я поделюсь с вами сделанными еще при свете дня фотографиями: потом мне было не до фото - разобрать бы куда ногу ставить :) А то, мало ли, средневековый артефакт - а не то, что вот вы сейчас себе подумали.
Вот, к примеру, это - местный бар:
А колесо, между прочим, вертится: доказано русскими!
Это - местная церковь святого Антонио, аккурат рядом с баром: вот и дело, что ходить вокруг да около?! В Средневековье людям было знакомо чувство локтя :)
А это - я, примеряюсь к переулкам: да-да, все то же пресловутое чувство локтя :)
А это, на фото ниже, - корыто для постирушек. Молились, пили, перемывали косточки стирали - всем честным народом.
Чуть не забыла: хлеб тоже было принято печь сообща - вплоть до 1940-45 гг - на всю контраду, район на современный лад. Владелец пекарни предоставлял свою печь в распоряжение соседей каждые 15-20 дней, при условии что те захватят из дома собственные дровишки...
Вот такие крытые проходы, получающиеся из-за нависающих друг над другом домов, называются на местном диалекте «тронами», trone.
Район вокруг ресторана в Средние века был оживленным промышленным - не побоюсь этого слова- центром: здесь кипела жизнь и работа на кузницах, мельницах, лесопилках и текстильных цехах, где выделывали шерсть.
Привет, ромашки! Что, приуныли?
А мы уже подошли к концу!
Вот и сказочке - конец, а кто слушал - молодец!
Здесь кормят по-средневековски?! ))))
Маякните сердечком или комментарием, если вам понравился краткий экскурс в средневековый Вассалини, пригород городка Chiesa, дьявольское местечко, несмотря на вполне себе богоугодное название (chiesa переводится с итальянского как «церковь»).
Ну, об этом - уже в следующий раз...
Будете ждать? :)
Понравился материал?
Тогда давайте останемся на связи:
- мой канал в Телеграм,
- мой канал в Инстаграм.
#мояиталия #жизньвиталии #блогожизнивиталии #русскиевиталии