Салат
Пишу, чтобы не забыть...
1 кочанчик (?) цикория
1 апельсин
1/2 стручка острого перца
Цикорий прорезать тонко, апельсин очистить ножом от шкурки, срезая и пленку, порезать тонкими полукружочками, острый перец очень тонкими полукружочками. Заправка - клубничный уксус, немного меда, масло из грецких орехов, свежемолотый черный перец.
Мне понравилось, но я люблю сочетание сладкого-горького-острого...
1 кочанчик (?) цикория
1 апельсин
1/2 стручка острого перца
Цикорий прорезать тонко, апельсин очистить ножом от шкурки, срезая и пленку, порезать тонкими полукружочками, острый перец очень тонкими полукружочками. Заправка - клубничный уксус, немного меда, масло из грецких орехов, свежемолотый черный перец.
Мне понравилось, но я люблю сочетание сладкого-горького-острого...