* * *

[anke_anke]

Наткнулась у Энтони Бурдена на следующую мысль:

Если профессиональная кулинария в первую очередь подразумевает контроль, то процесс еды подразумевает собой подчинение, то, что человек расслабится и без размышлений покорится той иллюзии, которую ресторан создает. Не следует пытаться интеллектуально анализировать, что именно вы сейчас едите. Вам

Comments

[valeria_live]

Всё именно так! Согласна!))

[anke_anke]

Рада найти единомышленников :)

[valeria_live]

Да! Мы тут не зря встретились!))) и не случайно)))

[larry_ratt]

Аналогично - даже кофе в кафешках всего один раз фотографировала (ну еще мясо на рыцарских шпагах - но это было уже в четвертое посещение ресторана :)

[anke_anke]

Уличное кафе или забегаловка какая-нибудь, то еще могу, а вот если ужин в ресторане, да еще в хорошем - ну никак. В последние годы даже фотоаппарат с собой не беру :-)

[jan4iksvet]

Полностью согласна с тобою и Бурденом)))). Когда "на сердце" хорошо, то хочется просто раствориться и наслаждаться)))

[anke_anke]

Вот, я так тоже думаю :))

[jeeves_cat]

Бурден мудрый:)) Приятно совпадать в таких вещах.

[anke_anke]

Бурден умница :-) Я его обожаю, очень много совпадений с моими мыслями и такой юмор замечательный.

[aspiri]

Всё чаще замечаю, что это относится и к пейзажам. Важнее оставить ощущения в памяти, чем в фотографии.

[anke_anke]

Вот с пейзажами чаще всего не могу остановиться. Хотя да, бывают моменты, когда фотоаппарат лишний.