Кулинария от сванов.:)
Баклажанный салат.Меня сваны научили.
Баклажаны нарезать кружочками.Посыпать солью и подержать так минут 15,затем промыть и отжать руками.
Обжарить кружочки со обеих сторон на среднем огне до готовности.
Болгарский перец,лук нарезать тонко и слегка обжарить в масле.
Все перемешать,добавить зелень петрушки,соль,майонез.Я кладу сванскую соль вместо простой.
Баклажаны нарезать кружочками.Посыпать солью и подержать так минут 15,затем промыть и отжать руками.
Обжарить кружочки со обеих сторон на среднем огне до готовности.
Болгарский перец,лук нарезать тонко и слегка обжарить в масле.
Все перемешать,добавить зелень петрушки,соль,майонез.Я кладу сванскую соль вместо простой.