А сегодня вечером на гарнир у нас была полба. Мои смутные представления о полбе никак не позволяли ее идентифицировать. Вернее я думала, что это простая пшеница. А вот, не простая. Это особый сорт пшеницы, сейчас мало культивируется. Я купила пакетик в био магазине. Мне сказали, что ЭТО очень полезное, ну я и соблазнилась. А французское название ( Read more... )