Recommendations: Helen's Cooking channel
Чтоб разбавить (немного) записи о политике, я давно хочу написать несколько записей с рекомендациями источников информации, которые мне нравятся. Собственно, я собиралась это сделать еще в ноябре-декабре, вместо подведения итогов года (которые я так и не подвела, и подводить не буду), но кода дошли руки, тогда дошли.
Так вот первая рекомендация: кулинарные видео Helen's Cooking School. Те, кто меня знают лично, знают, насколько нетипично для меня интересоваться готовкой и смотреть видео. То есть и то и другое совершенно "не я": я не люблю готовить; более того, приготовление еды меня всегда хоть немного, но вводит в стресс, потому что никогда не понятно, получится ли что-то сьедобное. Единственное, что я не люблю больше, чем готовить, из того, чем нормальные люди достаточно часто занимаются -- это смотреть видео. Любое. Я не люблю смотреть телевизор, и еще больше не люблю смотреть кино (или не больше, а столько же). Эта нелюбовь не лечится, и с возрастом все становится только хуже.
Поэтому можете себе представить насколько для меня необычно то, что я смотрю все -- абсолютно все -- видео Helen Rennie. Во первых у нее отличная презентация и очень практичные видео -- где она показывает и рассказывает точно что именно и как делать. Во вторых мне очень нравится ее подход. Хелен по образованию инженер, и это заметно хотя бы потому, что она не принимает на веру советы вроде "обязательно готовьте то-то и то-то в такой-то посуде", а проверяет все тестируя множество подходов. Она разьясняет про то, почему можно или нельзя использовать тефлоновые сковородки (судя по ее мнению, то можно) с помощью температур и измерений.
У нее одновременно и практичный подход и блюда, которые можно сделать дома, и при этом достаточно всего нового. И просто очень приятно смотреть, и как-то сразу хочется чего-нибудь по ее совету приготовить или хотя бы продолжать смотреть ее видео.
Ну и вообще я ее обожаю. Поэтому всем очень советую: смотрите ее видео, подписывайтесь на ее канал, и если вы живете в Бостоне, то сходите таки к ней на урок -- это отличное, вкусное и интересное и полезное времяпровождение, и просто познакомиться с Хелен уже того стоит.
Вот одно из блюд, которые я делаю по ее рецепту:
This entry was originally posted at https://angerona.dreamwidth.org/1566056.html (
comments).
Please comment there using OpenID.
Так вот первая рекомендация: кулинарные видео Helen's Cooking School. Те, кто меня знают лично, знают, насколько нетипично для меня интересоваться готовкой и смотреть видео. То есть и то и другое совершенно "не я": я не люблю готовить; более того, приготовление еды меня всегда хоть немного, но вводит в стресс, потому что никогда не понятно, получится ли что-то сьедобное. Единственное, что я не люблю больше, чем готовить, из того, чем нормальные люди достаточно часто занимаются -- это смотреть видео. Любое. Я не люблю смотреть телевизор, и еще больше не люблю смотреть кино (или не больше, а столько же). Эта нелюбовь не лечится, и с возрастом все становится только хуже.
Поэтому можете себе представить насколько для меня необычно то, что я смотрю все -- абсолютно все -- видео Helen Rennie. Во первых у нее отличная презентация и очень практичные видео -- где она показывает и рассказывает точно что именно и как делать. Во вторых мне очень нравится ее подход. Хелен по образованию инженер, и это заметно хотя бы потому, что она не принимает на веру советы вроде "обязательно готовьте то-то и то-то в такой-то посуде", а проверяет все тестируя множество подходов. Она разьясняет про то, почему можно или нельзя использовать тефлоновые сковородки (судя по ее мнению, то можно) с помощью температур и измерений.
У нее одновременно и практичный подход и блюда, которые можно сделать дома, и при этом достаточно всего нового. И просто очень приятно смотреть, и как-то сразу хочется чего-нибудь по ее совету приготовить или хотя бы продолжать смотреть ее видео.
Ну и вообще я ее обожаю. Поэтому всем очень советую: смотрите ее видео, подписывайтесь на ее канал, и если вы живете в Бостоне, то сходите таки к ней на урок -- это отличное, вкусное и интересное и полезное времяпровождение, и просто познакомиться с Хелен уже того стоит.
Вот одно из блюд, которые я делаю по ее рецепту:
Click to viewThis entry was originally posted at https://angerona.dreamwidth.org/1566056.html (
comments).
Please comment there using OpenID.