Есть в Лангедоке, недалеко от города Безье очень мной любимый магазинчик. Мимо него проехать ну совершенно невозможно!

( Read more... )

( Read more... )

( Читать сюда! >>> )

( Ну что, продолжим ? >>> )

( Про крабов >>> )

По просьбам ЖЖ-друзей, напишу немного о морепродуктах. Морские гады у нас в заливе Мон Сан Мишель водятся во всяческом разнообразии и немыслимых количествах. Считается, что морепродукты здесь вкусны благодаря большому количеству кислорода в воде (самые высокие отливы-приливы). Начну трактат с ( мидий >>> )

Слава бретонцев как записных алкоголиков снова подтверждается. Во Франции начали делать виски. И не где-нибудь, а в Бретани компанией Warenghem. Вот такую посылку мы получили на днях от благодарных клиентов :

( Read more... )

( Read more... )

Эту травку, живущую на соленых песках залива, едят, как правило, добавляя в салаты. По вкусу она напоминает нежные корнишоны или маленькие маринованные огурчики. Саликорн едят в июне-июле. Позже он уже невкусный, ибо жесткий:

( Read more... )

По очередным просьбам трудящихся пост на гастрономическую тему:

Итак, во время отлива берешь ведерко - идешь к морю, к скалам...

( Read more... )