Бананово - карамельное пирожное
Оригинал взят у angelika7207 в Бананово - карамельное пирожное
Этот пирог, да-да, это именно пирог я увидела в программе Джейми Оливера «Обед за 3 0 минут». Сочетание продуктов, оказалось просто чудесным.
Джейми использовал готовый песочный корж и приготовил чудесный десерт за каких-то пару минут, я же решила сделать десерт порционно.
Можно использовать готовые коржи, как поступила я, а можно испечь основу самому.
Этот пирог, да-да, это именно пирог я увидела в программе Джейми Оливера «Обед за 3 0 минут». Сочетание продуктов, оказалось просто чудесным.
Джейми использовал готовый песочный корж и приготовил чудесный десерт за каких-то пару минут, я же решила сделать десерт порционно.
Можно использовать готовые коржи, как поступила я, а можно испечь основу самому.
- 5 среднего размера бананов
- 7 5 грамм коричневого сахара
- песочные коржи (в данном случае 8 штук)
- 1 0 0 мл. молока
- 1 стакан жирных сливок для взбивания (от 3 3 % )
- Ванильный экстракт или ванильная паста - по вкусу.
- Стружка горького шоколада
- Смешать в блендере в однородное пюре 2 банана и молоко. В ковш насыпать сахар и разогреть его до золотистого цвета,а затем быстро влить бананово - молочную смесь и тщательно размешать. Карамель тут же начнет густеть. Разложить карамель на песочную основу и оставить остывать. Оставшиеся бананы нарезать тонкими ломтиками , сбрызнуть лимоным соком и выложить на карамельную смесь .
- Сливки взбить в пышный крем с ванильной пастой или ванильным экстрактом. Выложите сливки на бананы, присыпте шоколадной стружкой и украсте мятой.
- Чудесные пирожные готовы, угощайте родных и любимых!
- Приятного аппетита!