Смородиновое мороженое
В продолжении смородиновой темы:
Смородиновое мороженое
1,5 чашки сахара
1 чашка воды
4 чашки чёрной смородины
1/2 чашка жирных сливок
1 ст.л. сахара
В небольшой кастрюльке сварить сироп из сахара и воды. Довести до кипения и кипятить 1-2 минуты.
Чёрную смородину смолоть в блендере, протереть через сито. Смешать с сиропом и оставить до полного остывания.
Взбить сливки с одной ложкой сахара. Аккуратно ввести в смородиновую смесь, перемешать. Вылить всё в мороженицу. Мороженое готовится около 30-ти минут. Получается мягкое мороженое, которое можно поставить ещё на час в морозилку. А можно есть сразу.
Смородиновое мороженое
1,5 чашки сахара
1 чашка воды
4 чашки чёрной смородины
1/2 чашка жирных сливок
1 ст.л. сахара
В небольшой кастрюльке сварить сироп из сахара и воды. Довести до кипения и кипятить 1-2 минуты.
Чёрную смородину смолоть в блендере, протереть через сито. Смешать с сиропом и оставить до полного остывания.
Взбить сливки с одной ложкой сахара. Аккуратно ввести в смородиновую смесь, перемешать. Вылить всё в мороженицу. Мороженое готовится около 30-ти минут. Получается мягкое мороженое, которое можно поставить ещё на час в морозилку. А можно есть сразу.