устроила нам праздник живота. мужу запекла говяжью лопатку с томатами и травами, себе испекла творожную запеканку по старинным мотивам, ела теплой с мороженым. мясо запекала в рукаве. получилось волшебно. муж высоко оценил. теперь буду мясо всегда таким образом запекать: и вкусно, и быстро, и запаха меньше в квартире, и духовка целее чище.

( Read more... )

сегодня смотрели Деффченок. там мама Лели испекла пирожки, а Пална аппетитно ела. на что муж удивленно спросил, почему я не пеку пироги, ведь он их так любит.  ну что сказать на такое?( Read more... )

это блюдо я называла своим коронным. родственники всегда в восторге, а брат, так тот, вообще пищит от удовольствия. при чем я была настолько уверена в достоверности приготовления мною именно узбекского плова, что даже не рассматривала возможность порыться в инете, спросить у знающих людей. поэтому кто-то должен был меня осадить и познакомить с ( Read more... )

 кажется я научилась готовить говядину:) по крайней мере, похвала в мой адрес и в адрес мяса стала звучать чаще и более искренне. и я кстати, больше ударилась по восточной мясной кухне. она мне почему-то ближе как по готовке, так и по вкусу. так вот, не зря я читаю жж 
( Read more... )

У меня в холодильнике валялся черногорский пшрут, по какой-то причине совершенно забытый нами. а  так как я не люблю дожидаться когда продукты стухнут в холодильнике, то было принято решение приготовить когда-то давно вычитанную в неком журнале N запеканку. вопроизводилось по памяти, но было вкусно))


( Read more... )