Гусь с черносливом

[anepoherus]

Сегодня готовил гуся. Птица редкая на Кипре, где нет водоемов и местные знакомы только с курицей.
Какая разница как сервировать на тарелке еду? навалом или красиво? Вкус же не меняется?



Рецепт год назад описывал.

Что пить под такую еду?
[Spoiler (click to open)]
Это уже вторичный вопрос, с виски или розовым вином? Женщины не скажут, что хотят виски, но я предоставил право выбора.