26/100 закусок_Просто картофель.
Оригинал взят у ines_witch в 26/100 закусок_Просто картофель.
В свою копилку положила рецепт Картофельного салата, который нашла у Алены ginger_helen тут, спасибо за открытие! Откладывала приготовление до наступление сезона молодой картошечки, и вуаля!
Если Вы прочитав рецепт, будете крутить носом "ну типа просто", "да что может быть вкусного в салате из одного картофеля", то Вы глубоко ошибаетесь и много потеряете :)
Салат картофельный
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 штук
Чеснок - 3 зубчика
Уксус винный белый - 1 чн.л. (я заменила белым бальзамико)
Соль морская - 1/4 чн.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец черный
Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Растереть чеснок в ступке с морской солью, добавить уксус, немного растительного масла и заправить картофель. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к картофелю. Настоять не менее часа. При подаче посыпать свежемолотым черным перцем.
Вся суть в заправке, без нее картофель просто картофель :) А еще прям вкуснятина, когда перец только-только из мельнички. Муж был в восторге, да и я - что скрывать :)
По времени затрачено около часа (+1 ч в холодильнике), по деньгам - около 40 рублей. Получилось 2 порции, надо делать больше!!!
Приятного аппетита!!!!
В свою копилку положила рецепт Картофельного салата, который нашла у Алены ginger_helen тут, спасибо за открытие! Откладывала приготовление до наступление сезона молодой картошечки, и вуаля!
Если Вы прочитав рецепт, будете крутить носом "ну типа просто", "да что может быть вкусного в салате из одного картофеля", то Вы глубоко ошибаетесь и много потеряете :)
Салат картофельный
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 штук
Чеснок - 3 зубчика
Уксус винный белый - 1 чн.л. (я заменила белым бальзамико)
Соль морская - 1/4 чн.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец черный
Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Растереть чеснок в ступке с морской солью, добавить уксус, немного растительного масла и заправить картофель. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к картофелю. Настоять не менее часа. При подаче посыпать свежемолотым черным перцем.
Вся суть в заправке, без нее картофель просто картофель :) А еще прям вкуснятина, когда перец только-только из мельнички. Муж был в восторге, да и я - что скрывать :)
По времени затрачено около часа (+1 ч в холодильнике), по деньгам - около 40 рублей. Получилось 2 порции, надо делать больше!!!
Приятного аппетита!!!!