Пирог на Кефире с Гуавой

[andywendy]

Оригинал взят у nagmaa в Пирог на Кефире с Гуавой
Этим замечательным рецептом со мной поделилась Галя nani90

Этот пирог очень нежный и ароматный. Один из любимых в нашей семье.





Ингредиенты:

яйцо 2 шт
сахар 1 стакан
сливочное масло 200 г, комнатной температуры
кефир 200 мл (можно густой йогурт)
разрыхлитель 1 ч. л.
ванилин 1 ч. л.
мука 2-2,5 стакана
4 шт. гуава, порезать дольками (вместо гуавы можно взять груши или яблоки)

Приготовление:

Взбить масло с сахаром.

Добавить яйца, кефир или йогурт.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином.

Вылить тесто в форму для запекания.

Выложить сверху фрукты, посыпать сахаром.

Выпекать при температуре 200С примерно 40 минут или до тех пор, пока лучинка, помещенная в пирог, не выйдет сухой.

Приятного аппетита!