Деньги идиотов

[andreysemenov]

Забавная получилась войнушка в прошлом посте ;) Он был не мой, надеюсь,  marcipanovaya  за перепост не в обиде. 
Как я и предполагал, нашелся не один человек, который заявил, что все рестораторы - идиоты (косвенно, но вполне однозначно), и что надо,  чтобы мышки стали ежиками просто поднять зарплаты сотрудникам! Это ведь известно, что капиталист - мироед,

Comments

[v_hotel]

Правильно, Андрей. Так их всех. Если б умел излагать мысли так же красиво, написал бы то же самое.

[andreysemenov]

:) неужели в гостиничном бизнесе эти деньги тоже есть?

[v_hotel]

Нет, конечно. Гостиничный бизнес - бизнес небольших денег.

[andreysemenov]

Да ладно. Он всяко более капиталоемкий, нежели ресторанный.

[hrusho]

ну вот, вы описали картину "изнутри" более подробно

[andreysemenov]

Ну вот, наконец, наше обсуждение переходит в конструктивное русло ;) Вы меня тоже простите за некоторую эмоциональность, ладно? ;)
Вы знаете, может, с вами даже в чем-то соглашусь. Вряд ли этот совет подходит Марципановой (она ведь не тот человек, который формирует политику и бизнес-модель, а компания работает несколько не в том сегменте).
Может, мы действительно не очень умеем больше платить и больше спрашивать. И управление персоналом построено не очень у большинства.
Ни разу, кстати, не слышал, что кто-то из Мака жаловался на текучку ;)
Да, а пост Марципановой, все же, был о другом: что не надо обижать киргизов. Что они хорошие. Я его так понял. И я с ней согласен.

[hrusho]

Что касается поста Марципановой... Видимо каждый видит свое. Меня там несколько фраз задело. Буду надеяться, что я все же не совсем так понял.

В Маке, текучка более 400% в год. Но, как я предположил в предыдущем сообщении, скорей всего так и задумано, поэтому никто и не жалуется. Типа "издержки производства".

[unkas31]

почему-то сразу вспомнился твой же пост "Делом займись, даа!"))))))

[andreysemenov]

почему?

[unkas31]

а смысл кому-то что-то доказывать? знающие и так все понимают - другие не поймут пока в шкуре не побывают)

по персоналу в любом случае в каждом регионе своя формула - исходя из места времени и целей.

[andreysemenov]

Т.е., ты это, типа, мне сейчас сказал, чтобы я пошел-поработал? ;)))

хм

[mr_bojo]

Андрей, у меня уже не в первый раз возникает странное ощущение, что мы с вами как-будто бы на одной волне.
За день до первого перепоста у меня было обострение негатива как раз на эту же тему - "Нормально работать никто не хочет. Хотят много бабла и на халяву". Постоянно сталкиваюсь с совершенно неадекватной пропорцией "желаемая зарплата/профессионализм".
Сферы у нас совсем разные, а проблемы одни и те же.

PS раньше не думал про наём киргизов на малоквалифицированную работу. Большое спасибо за идею!

Re: хм

[andreysemenov]

Вообще-то, а киргизах я ни слова не писал ;)

Re: хм

[mr_bojo]

в перепосте было

Re: хм

[mr_bojo]

Офигеть, какой я неграмотный (
Надо исправляться.

[inbelousov]

С Наступающим, Андрей!

По теме поста. Сам зашел в этот бизнес... считаю ресторанный бизнес самым трудным и самым непредсказуемым. Даже ритейл ... легче, хотя совсем недавно я думал наоборот.
Поэтому - полностью с вами согласен.

[andreysemenov]

Мы на "вы" перешли? Чем я вас обидел, Игорь? ;)

[inbelousov]

Это я "автоматически"!
А что по теме комментария скажешь?)))

[andreysemenov]

Удачи тебе пожелаю по теме комментария. Что за проект, кстати? Не видел в твоих постах.
И тебя с наступающим Новым годом! Счастливо тебе преодолевать болезни роста. И еще высыпаться.