Свинья - это вкусно, есть возражения?
Опять вкусняшки. Пузанину натираем солью, делаем дырки ножиком и запихиваем туды чеснок (чисто от вампиров), сворачиваем, перематываем ниткам и смазываем сверху горчицей. Она смягчает мяско.
Запихиваем все это в рукав для запекания, в котором иголкой делаем дырки, чтоб надулся, но не взорвался…
В духовку на 200 градусов на 1,5-2 часа…
Потом верхушку разрезаем, открываем и еще на 10-15 минут, чтобы сверху зарумянилось…
Едим наконец… Горячее тает во рту. Холодное - замечательно на бутерброды! Вуаля.
Оригинал у Палыча, Добро Пожаловать AR NEWS.