Французский коньяк Dudognon VSOP.
Dudognon известна тем, что в коньяк совсем не добавляет красители и сахар.
Эту бутылку коньяка я приобрел вопреки настойчивым советам милой барышни в магазине не покупать VSOP, а купить более выдержанный. Не послушал совета.
Оформление бутылки скромное, не бросающееся в глаза, но элегантное и качественное. Цвет коньяка непривычно светлый, почти соломенный.
Средний возраст заявлен 8 лет, на год больший чем в недавнем Gilles Brisson VSOP.
Аромат: совсем не спиртуозный, довольно слабый, начальный аромат свежего зеленого яблока переходит в сладковатый цветочный запах и, затем, в лимонно-горьковатый. На этом все развитие и заканчивается. Не богато, но довольно приятно.
Вкус - это нечто! Неспиртуозный, совершенно сухой, первая ассоциация была - аспирин или цитрамон, я не любитель сухого вина, но пару раз мне попадалось испанское с аналогичным вкусом. Контраст с яблочно-цветочным ароматом очень силен. Большого развития во вкусе тоже нет, добавляется привкус лимонной цедры и слегка дерева.
Послевкусие: короткое, сухое.
Итого: Не порадовал меня этот коньяк, я не любитель настолько сухих напитков.
Спустя пару дней аромат практически не изменился, а вкус показался немного помягче. Может, настроение было другое?
Итого 2: Прошло два с половиной месяца со времени публикации, к этому времени в бутылке осталось коньяка примерно на 1/3, решил "добить". Налил в любимый тюльпан и не узнал коньяк: преобладающей нотой в аромате стала конфета "молочная коровка" - сладковатая и приятная, на втором плане - ваниль, а всё, что было раньше ушло на задний план. Аналогично изменился вкус. Такой коньяк мне пить гораздо приятнее. Чудеса оксидации?
Эту бутылку коньяка я приобрел вопреки настойчивым советам милой барышни в магазине не покупать VSOP, а купить более выдержанный. Не послушал совета.
Оформление бутылки скромное, не бросающееся в глаза, но элегантное и качественное. Цвет коньяка непривычно светлый, почти соломенный.
Средний возраст заявлен 8 лет, на год больший чем в недавнем Gilles Brisson VSOP.
Аромат: совсем не спиртуозный, довольно слабый, начальный аромат свежего зеленого яблока переходит в сладковатый цветочный запах и, затем, в лимонно-горьковатый. На этом все развитие и заканчивается. Не богато, но довольно приятно.
Вкус - это нечто! Неспиртуозный, совершенно сухой, первая ассоциация была - аспирин или цитрамон, я не любитель сухого вина, но пару раз мне попадалось испанское с аналогичным вкусом. Контраст с яблочно-цветочным ароматом очень силен. Большого развития во вкусе тоже нет, добавляется привкус лимонной цедры и слегка дерева.
Послевкусие: короткое, сухое.
Итого: Не порадовал меня этот коньяк, я не любитель настолько сухих напитков.
Спустя пару дней аромат практически не изменился, а вкус показался немного помягче. Может, настроение было другое?
Итого 2: Прошло два с половиной месяца со времени публикации, к этому времени в бутылке осталось коньяка примерно на 1/3, решил "добить". Налил в любимый тюльпан и не узнал коньяк: преобладающей нотой в аромате стала конфета "молочная коровка" - сладковатая и приятная, на втором плане - ваниль, а всё, что было раньше ушло на задний план. Аналогично изменился вкус. Такой коньяк мне пить гораздо приятнее. Чудеса оксидации?