Французский коньяк Boismorand XO
Сердечная благодарность Дмитрию Скороделову за бескорыстную помощь в обретении мной этого коньяка, за терпение и кучу потраченного времени!
Новый, совершенно незнакомый мне коньяк, который я случайно обнаружил блуждая по интернет-витринам магазинов. Производитель - семейная компания SVE (Societe des Vins et Eaux-de-Vie), официальный сайт. На сайте SVE нет никаких упоминаний о коньяке Boismorand. Приложив еще немного усилий, можно найти сайт Boismorand cognac, который возник в 2018 году, на котором ничего нет кроме заготовки главной страницы и который постоянно находится "на обслуживании".
Так что коньяк Boismorand - кот в мешке, появившийся в некоторых наших магазинах (а в зарубежных он мне не попадался) не иначе как волшебством поставщика, и который, скорее всего, уйдет в никуда. Тем интереснее его попробовать: а вдруг это шедевр о котором ничего не известно?
На оформлении коньяка не экономили: придуман фирменный значок с совой, оригинальный дизайн коробки.
Текст с обратной стороны коробки в гуглопереводе: "Boismorand приглашает вас в путешествие, чтобы заново открыть аутентичность. Насладитесь коньяком и позвольте нашим коньячным спиртам вернуть Вас к нашим истокам: от необычного характера местных почв до ноу-хау и наследия, бережно переданных нашим мастером погреба. Наряду с элегантной подарочной коробкой, коньяк Boismorand XO предлагает вам уникальный опыт дегустации благодаря своему щедрому и элегантному аромату, янтарным тонам, ароматам нежной бурбонской ванили, цветка виноградной лозы и типичному вкусу рансио."
Этикетка краткая, на французском, без указания региона происхождения дистиллятов.
Пробка зафиксирована наклейкой с фирменной совой и обтянута пленкой.
Посмотрим на контрэтикетку.
Контрэтикетка сообщает, что средний возраст коньячных спиртов 25 лет, крепость 40 градусов, бутылка объемом 0,7 л., дата розлива 10.03.2018 г.
Обещают: темно-медный цвет с золотистыми оттенками; аромат пряный и деликатный, с преобладанием апельсиновых цукатов, сушеного абрикоса, корицы и специй, нежные дымные ноты подчеркиваются ароматом белых цветов; прекрасный вкус с оттенками карамели, ванили, во вкусе - виноград, груша, инжир и элегантные дубовые танины.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе. Пробка пахнет виноградом и сухим вином.
Аромат сразу после откупоривания не очень яркий, цветочно-виноградный. Некоторое время спустя в аромат добавляется кисло-сладкие бальзамные ноты, переходящие затем в чуть горьковатые цитрусовые (лаймовые). Еще спустя некоторое время, бальзам возвращается, становится ярче, насыщенней и ненадолго трансформируется в чуть подгоревшее вишневое варенье, которое сменяется сладкими белыми цветами; вдали появляется сладкая булочка с ванилью, усиливается и уходит, снова уступая место цитрусовым. Переливы "белые цветы - бальзам -цитрусовые - ванильная булочка" длятся долго. Дождаться статичного состояния аромата мне не хватило терпения, хотя я честно пытался это сделать больше часа. Аромат чистый, прозрачный, нежный, очень приятный, яркость аромата со временем растет и он ясно ощущается примерно с 20-25 см. Отлично!
Вкус нежный, с намеком на сладость, довольно маслянистый; в основном виноградный с терпкостью разжеванной виноградной косточки, приятным оттенком кураги и абрикосовой косточки, с небольшой начальной перечной остротой и оттенком бочки. Хорошо!
Послевкусие довольно долгое, с терпкостью виноградной косточки, чуть сладковатое, приятное. Хорошо!
Итого: хороший коньяк, он меня порадовал! Легко и с удовольствием пьется, хорош сейчас (весной) и, наверное, хорош будет в теплое время года. На мой взгляд, вполне может составить конкуренцию рассмотренным ранее Paul Giraud Vieille Reserve и Dudognon Vieille Reserve.
P.S. Все картинки кликабельны.
Новый, совершенно незнакомый мне коньяк, который я случайно обнаружил блуждая по интернет-витринам магазинов. Производитель - семейная компания SVE (Societe des Vins et Eaux-de-Vie), официальный сайт. На сайте SVE нет никаких упоминаний о коньяке Boismorand. Приложив еще немного усилий, можно найти сайт Boismorand cognac, который возник в 2018 году, на котором ничего нет кроме заготовки главной страницы и который постоянно находится "на обслуживании".
Так что коньяк Boismorand - кот в мешке, появившийся в некоторых наших магазинах (а в зарубежных он мне не попадался) не иначе как волшебством поставщика, и который, скорее всего, уйдет в никуда. Тем интереснее его попробовать: а вдруг это шедевр о котором ничего не известно?
На оформлении коньяка не экономили: придуман фирменный значок с совой, оригинальный дизайн коробки.
Текст с обратной стороны коробки в гуглопереводе: "Boismorand приглашает вас в путешествие, чтобы заново открыть аутентичность. Насладитесь коньяком и позвольте нашим коньячным спиртам вернуть Вас к нашим истокам: от необычного характера местных почв до ноу-хау и наследия, бережно переданных нашим мастером погреба. Наряду с элегантной подарочной коробкой, коньяк Boismorand XO предлагает вам уникальный опыт дегустации благодаря своему щедрому и элегантному аромату, янтарным тонам, ароматам нежной бурбонской ванили, цветка виноградной лозы и типичному вкусу рансио."
Этикетка краткая, на французском, без указания региона происхождения дистиллятов.
Пробка зафиксирована наклейкой с фирменной совой и обтянута пленкой.
Посмотрим на контрэтикетку.
Контрэтикетка сообщает, что средний возраст коньячных спиртов 25 лет, крепость 40 градусов, бутылка объемом 0,7 л., дата розлива 10.03.2018 г.
Обещают: темно-медный цвет с золотистыми оттенками; аромат пряный и деликатный, с преобладанием апельсиновых цукатов, сушеного абрикоса, корицы и специй, нежные дымные ноты подчеркиваются ароматом белых цветов; прекрасный вкус с оттенками карамели, ванили, во вкусе - виноград, груша, инжир и элегантные дубовые танины.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе. Пробка пахнет виноградом и сухим вином.
Аромат сразу после откупоривания не очень яркий, цветочно-виноградный. Некоторое время спустя в аромат добавляется кисло-сладкие бальзамные ноты, переходящие затем в чуть горьковатые цитрусовые (лаймовые). Еще спустя некоторое время, бальзам возвращается, становится ярче, насыщенней и ненадолго трансформируется в чуть подгоревшее вишневое варенье, которое сменяется сладкими белыми цветами; вдали появляется сладкая булочка с ванилью, усиливается и уходит, снова уступая место цитрусовым. Переливы "белые цветы - бальзам -цитрусовые - ванильная булочка" длятся долго. Дождаться статичного состояния аромата мне не хватило терпения, хотя я честно пытался это сделать больше часа. Аромат чистый, прозрачный, нежный, очень приятный, яркость аромата со временем растет и он ясно ощущается примерно с 20-25 см. Отлично!
Вкус нежный, с намеком на сладость, довольно маслянистый; в основном виноградный с терпкостью разжеванной виноградной косточки, приятным оттенком кураги и абрикосовой косточки, с небольшой начальной перечной остротой и оттенком бочки. Хорошо!
Послевкусие довольно долгое, с терпкостью виноградной косточки, чуть сладковатое, приятное. Хорошо!
Итого: хороший коньяк, он меня порадовал! Легко и с удовольствием пьется, хорош сейчас (весной) и, наверное, хорош будет в теплое время года. На мой взгляд, вполне может составить конкуренцию рассмотренным ранее Paul Giraud Vieille Reserve и Dudognon Vieille Reserve.
P.S. Все картинки кликабельны.