Французский коньяк JEAN FILLIOUX Expert Collection
Александр aka alnimix устроил мне сюрприз - передал с оказией отливант с 30-летним Jean Fillioux Grande Champagne Expert Collection. Шикарный подарок, особенно учитывая тот факт, что коньяк этого дома вообще нечасто встречается и шансов попробовать его у меня было мало. Огромное спасибо, Александр!
Информация из интернета: этот коньяк был создан по соглашению с итальянским дистрибьютором дома Jean Fillioux. Он производится в крайне маленьких количествах.
Выдержка 30 лет, крепость 44 градуса.
Официальный сайт https://cognac-jeanfillioux.fr/en/home/
Снимок взят из интернета.
Налил сначала в Schott Zwiezel: быстрый взрыв ароматов - цветы, очень сладкие фрукты, мёд, сладкий бальзам, мягко и деликатно дуб - и аромат стаблизировался на сладко-портвейновой, черносливово-сладкобальзамной ноте. Подумав, перелил в Luigi Bormioli - наиболее похожий на граппа-гласс. Подождал понюхал - ничего нового не нашел. Третья итерация - в Stolzle. Пожалуй, с него и следовало начать: аромат еще немного поиграл спелыми ягодами и миндалем. Отлично!
Вкус - о, вкус! Это нечто! Никогда мне не доводилось такого пробовать! Первый глоточек - это взрыв, очень яркий, очень вкусный, быстрый перелив сладких ягод, переходящих в остроту, легкую перечность, приятный дуб. Начальная заметная сладость быстро проходит, сменяясь терпкостью и легкой миндальностью. Следующие глотки уже не приводят в изумление, но они такие вкусные, чуть медово-горчащие, хочется сделать еще глоточек, еще, еще... Восхитительно!
Послевкусие - это продолжение вкуса, приятное, долгое.
Итого: хочу, хочу, хочу! Буду искать возможность приобрести это чудо.
Дополнение 10.04.2022
На официальном сайте не нашел этого коньяка, зато обнаружил XO Grande Réserve о котором прямо написано: "...Also previously labelled as “Special Amateur” or “Expert Collection”." - т.е. ранее маркировался как “Special Amateur” или “Expert Collection”.
Сведений о выдержке нет, но крепость та же самая - 44 градуса.
Снимок взят с официального сайта.
Так что теперь можно искать или "Jean Fillioux Expert Collection" или "Jean Fillioux XO Grande Réserve"
Информация из интернета: этот коньяк был создан по соглашению с итальянским дистрибьютором дома Jean Fillioux. Он производится в крайне маленьких количествах.
Выдержка 30 лет, крепость 44 градуса.
Официальный сайт https://cognac-jeanfillioux.fr/en/home/
Снимок взят из интернета.
Налил сначала в Schott Zwiezel: быстрый взрыв ароматов - цветы, очень сладкие фрукты, мёд, сладкий бальзам, мягко и деликатно дуб - и аромат стаблизировался на сладко-портвейновой, черносливово-сладкобальзамной ноте. Подумав, перелил в Luigi Bormioli - наиболее похожий на граппа-гласс. Подождал понюхал - ничего нового не нашел. Третья итерация - в Stolzle. Пожалуй, с него и следовало начать: аромат еще немного поиграл спелыми ягодами и миндалем. Отлично!
Вкус - о, вкус! Это нечто! Никогда мне не доводилось такого пробовать! Первый глоточек - это взрыв, очень яркий, очень вкусный, быстрый перелив сладких ягод, переходящих в остроту, легкую перечность, приятный дуб. Начальная заметная сладость быстро проходит, сменяясь терпкостью и легкой миндальностью. Следующие глотки уже не приводят в изумление, но они такие вкусные, чуть медово-горчащие, хочется сделать еще глоточек, еще, еще... Восхитительно!
Послевкусие - это продолжение вкуса, приятное, долгое.
Итого: хочу, хочу, хочу! Буду искать возможность приобрести это чудо.
Дополнение 10.04.2022
На официальном сайте не нашел этого коньяка, зато обнаружил XO Grande Réserve о котором прямо написано: "...Also previously labelled as “Special Amateur” or “Expert Collection”." - т.е. ранее маркировался как “Special Amateur” или “Expert Collection”.
Сведений о выдержке нет, но крепость та же самая - 44 градуса.
Снимок взят с официального сайта.
Так что теперь можно искать или "Jean Fillioux Expert Collection" или "Jean Fillioux XO Grande Réserve"