Треска в Португалии. Современная, но традиционная

[anatoly_gendin]

Эта универсальная рыба в ресторанном исполнении вас многому научит. Кое-что сможете повторить и у себя дома.

Comments

[sottovoce_0310]

Жареная треска, эх... за это можно, образно выражаясь, продать душу дьяволу.

[anatoly_gendin]

А ведь пожарить можно по-разному!))

[warta2007]

Обожаю Португалию и бакаляо тоже, однако вот , например , pasteis de Belem совсем не впечатлили, или это я одна такая неправильная?

[anatoly_gendin]

Зачем Вы себя так?!))
Португальская кухня необъятна, все-все-все не может нравиться всем.

[warta2007]

Самое забавное в том, что я эту засоленную треску впервые увидела в супермаркете - впечатление на всю жизнь :-)

[anatoly_gendin]

А ведь никогда не подумаешь, что из этой очень твердой и очень соленой рыбы можно приготовить столько всего вкусного!

[sottovoce_0310]

Это да! А если учесть, что пожарено в Португалии.. Надо покупать билет на самолёт!

[anatoly_gendin]

Немедленно!))