Курица в томатном

[anastgal]

Взять неэмалированную кастрюльку с толстым дном, налить немного растительного масла, и когда оно подогреется, вывалить в него много репчатого лука, нарезанного на четверть-кольца или мельче и нашинкованную морковку. Помешивать, помешивать, помешивать. Когда лук станет золотистым (а он никогда таким не станет, потому что не станет никогда - по

Comments

[guglia]

Вау! А у меня нет неэмалированной каструли с толстым дном.

[anastgal]

как это??? а казан? а хотя бы большая сковорода с высокими бортами?
бедный ребёнок...(((((((

[guglia]

Казан есть, но он тонкий. Это такой специфический казан. Сковородка есть, да. И формы для выпечки есть.

[anastgal]

тонкий казан? какой ужас. это извращение! казаны должны быть толстостенными, чугуниевыми! :)))))))
думаю, что в твоём казане можно сготовить курицу в томатном. :))
главное в процессе пассерования лука и морковки уследить, чтобы они не погорели!

[guglia]

Вот да. Тонкий казан. Как-то так получилось. Я побаиваюсь в нем готовить.
Слушай, а почему в эмалированном нельзя? У меня есть офигенная эмалированная каструля, красная. Вот помнишь, такие были в советское время утятницы, красные, а внутри белые. Вот утятницу я на дачу чо-т отправила, а каструля такая же - дома. Прилипает что-ли к ней неистовей, чем к сковороде?

[anastgal]

совсем неистово, да, прилипает к эмалированному! у меня прилипает. но если ты умеешь с этим управляться - вперёд и с песней! )))))))))))

[ne_bl0nd1nka]

Вот были бы землячками, я бы подсказала где искать. У меня есть казан толстостенный. А тонкие сплошь и рядом. Но толку от них ноль.