Про чайники
Чай- вода - чайник - вот, что самое важное в приготовлении чая.
Честно, я не могу поставить по значимости что-либо на первое место.
В процессе приготовления чая важно все.
Шу, вроде бы, не так прихотлив к воде, но шу пуэр, заваренный в стекле или кружке проигрывает во вкусе тому, что заварен в чайнике.
Помню, как-то ехала в поезде и пила конкурсный улун с водой из чана с кипятком.
Вкус любимого чая был изуродован.
Если сырье чая, изначально, го@@@о, то даже в самом крутом чайнике вы получите то, что получите.
На сегодняшний день у меня четыре чайника, которые я активно использую в работе.
Один для габы улуна, второй, с цаплей, для работы над книгой и заваривания кимунов.
Третий, чайник-шаман, в котором я завариваю разные чаи, только для шу его жалко, пористая керамика, потом трудно отмывать.
И мой "росписной" Вы видели много раз.
Чайник-бочка, что на первой фотографии очень вкусно готовит шу, распаривает улуны.
Я думаю его продавать только потому, что хочу купить более дорогой чайник от мастерицы, которая мне очень нравится.
У каждого из моих чайников своя душа и энергетика.
Одни мне дороги за рисунки, другие очень вкусно готовят чай, третьи просто приятно держать в руках, получать удовольствия от тепла глины.
Иногда мне кажется, что я все еще жива благодаря чаю.
Чаепитие - это как очищение себя от налета из грустных мыслей, от тяжести, которую хочется стряхнуть.
Я подхожу к столу, смотрю на чайники.
"Росписной" или "шаман", а может быть, -" бочка"?
От выбора чайника зависит чай, с которым будет мое общение.
Под музыку эмбиент закипает вода, где-то, на каминной полке, тлеет палочка белого шалфея.
В такие моменты внешний мир перестает существовать, остается только чай, чистота и спокойствие.
В чае, как и во всей нашей жизни - нет мелочей.
Важно все - люди, с которыми приходится жить, книги, на чтение которых тратишь свое время, чай или ледяное сухое белое вино, поданное к нежной рыбе, запеченной на гриле.