Нене, на самом деле не так радикально, как звучит, не колёсики ( Read more... )

В "Килфише" замечательные теплые роллы с курицей - блюдо февраля. Восемь увесистых таких кусочков всего за стольник. У меня со следующей недели начинаются вычитки в журналах - буду ездить в контору "через "Килфиш", брать эти роллы с собой на обед.

Когда закупались на НГ, набрали столько продовольствия, что даже приготовить все оказались не в состоянии. И заначили на балконе двух здоровенных карпов (уже разделанных) и, в отдельном пакете, головы и хвосты от этих карпов плюс головы, хвосты, хребты и брюшки от двух небольших семужек ( Read more... )

Кто хочет получить реально могучий цвет борща, тот пусть возьмет для него не обычную капусту, а краснокочанную. И пусть не пугается, когда бульон с этой самой капустой до закладки свеклы станет похож на чернила.

( Read more... )

Лимонный курд - это, черт возьми, очень вкусно! И быстро и совсем не геморройно.
И чего я с ним так долго тянула?

Сегодня крайний день моей низкоуглеводной кремлевочки (три недели держала), и угадайте, чем я занята. Жарю картошку ( Read more... )

Ненуачо, традиция же почти уже ( Read more... )

Вчера под вечер поняла, что дико хочу торт "Наполеон". Вот прямо кюшать не могу, так мне его надо. А покупать готовый не хочу - у меня пошла полоса кулинарных подвигов, я девушка увлекающаяся. Интернет, конечно, помог. Рецептов "Наполеона" на сковороде нашлось аж несколько штук, и я их радостно зафиксировала евернотой... Вот только когда всякие ( Read more... )

Ну это. К шарлоткам в шайтан-кастрюле я приноровилась и пеку их регулярно. Особенно в последние дни - прям со страшной силой: мы привезли с дачи здоровый пакетище яблок, которые ухитрились долежать до Нового года, а в тепле норовят испортиться. Сегодня вышел самый удачный вариант - с яблоками и замороженной вишней из магазина. Такая шарлотка ( Read more... )