Немного о палеогенетике

[an508508]

Лактазная недостаточность (состояние, связанное со снижением уровня лактазы - фермента, переваривающего молочный сахар) и связанная с ней непереносимость молока и молочных продуктов в настоящее время встречается не столь редко. Частота сильно варьирует в зависимости от популяции. Интересующиеся могут найти более подробную статистику здесьОднако я

Comments

[sergiovillaggio]

Дык вон китайцы - несколько тысячелетий жили бок о бок с кочевыми народами, а молока не пили. Я был сильно удивлен, когда прочитал в "Истории Китая", что первым молочным продуктом, получившим широкое распространение в Китае, стало мороженное - а это середина ХХ века!

[an508508]

Распространенность лактазной недостаточности в китайской популяции 93%. Они употребляют соевое молоко, которое прекрасно переносят.