Как можно в 21 веке жить, не зная химии?

Химия сегодня вокруг нас. Это и продукты питания, и одежда, и обувь, и экология. Везде и во всем - химия.

Можно обо всем этом не думать и надеяться на добросовестных производителей, которые травить народ не станут.

Но разумен ли такой подход?