Американська кухня - Нечупара Джо
Пояснювальна записка: я в малолітстві любила американський фільм 95го року про двох близнючок, як вони зводили разом своїх опікунку та батька, назва фільму "Двоє: я та моя тінь" (It takes two) - так от скажу, що то добрий дитячий фільм, в якому мені подобалося веселеньке музло, актори, геппі енд... якесь легке й рівне ставлення до дітей дорослих позитивних героїв, битва макаронами в табірній столовці, як дівчинка приліпила мачусі жуйку в волосся... і епізод, де всі діти їдять, замурзавшись, якийсь неймовірно смачнючий гамбургер.
Так от знайомтесь - Нечупара/Нечепура Джо або ж Слизький Джо або ж Sloppy Joe
1 кг м’ясного фаршу, 800 гр кетчупу, гірчиця за смаком, 3 ст.л. темно-коричневого цукру
Підрум’яньте фарш, злийте з нього весь жир, додайте решту компонентів, і хай все хвилин 5 потушкується на слабкому вогні. Накладайте на булочки і подавайте до столу. (UPD: тут пан yurkoko підказує, що у фарш мона трохи картопельки додати і пару крапель табаско, не знаю як картоплю, але весь американський світ каже, можна класти пару подрібнених цибулин, півголовки часнику і іноді пару солодких перчин) Власне, експерементуйте)
Виглядати має десь так:
.СМАЧНОГО!)
Так от знайомтесь - Нечупара/Нечепура Джо або ж Слизький Джо або ж Sloppy Joe
1 кг м’ясного фаршу, 800 гр кетчупу, гірчиця за смаком, 3 ст.л. темно-коричневого цукру
Підрум’яньте фарш, злийте з нього весь жир, додайте решту компонентів, і хай все хвилин 5 потушкується на слабкому вогні. Накладайте на булочки і подавайте до столу. (UPD: тут пан yurkoko підказує, що у фарш мона трохи картопельки додати і пару крапель табаско, не знаю як картоплю, але весь американський світ каже, можна класти пару подрібнених цибулин, півголовки часнику і іноді пару солодких перчин) Власне, експерементуйте)
Виглядати має десь так:
.СМАЧНОГО!)