Блины на ряженке с облепихой.
Пусть день не выходной, но так хочется немного солнечного тепла и света, яркости и сладости. Предлагаю приготовить блины на ряженке и подать их с корицей и облепихой, благо у этой ягоды в нашем регионе как раз начался сезон сбора.
Блины на ряженке получаются очень нежными на вкус, сочными и (я бы сказала) томными! Лет до 27-28 я вообще не умела выпекать тонкие блинчики, а теперь они у меня получаются и на молоке, и на ряженке, и на кефире, и на сыворотке. Единственный способ, который я еще не освоила - это блины на кефире, когда тесто необходимо сначала пропарить на плите, включив минимальный огонь, а лишь затем выпекать из него блины. Они тогда получаются кружевными, прямо как бабушкины салфетки, связанные крючком.
Рецепт блинов на ряженке под катом.
ТУТ
Блины на ряженке получаются очень нежными на вкус, сочными и (я бы сказала) томными! Лет до 27-28 я вообще не умела выпекать тонкие блинчики, а теперь они у меня получаются и на молоке, и на ряженке, и на кефире, и на сыворотке. Единственный способ, который я еще не освоила - это блины на кефире, когда тесто необходимо сначала пропарить на плите, включив минимальный огонь, а лишь затем выпекать из него блины. Они тогда получаются кружевными, прямо как бабушкины салфетки, связанные крючком.
Рецепт блинов на ряженке под катом.
ТУТ