Гороховое пюре с морковью и луком
Горох колотый 2/3 стакана
Морковь - 2-3 штуки
Лук репчатый- 1 большая луковица
Масло для жарки
Соль, черный перец по вкусу
Горох замочить на ночь. Утром слить воду, довести до кипения и варить на умеренном огне до готовности. Морковь натереть на терке, лук нарезать, обжарить овощи на масле, добавить соль, перец. Сваренный до готовности горох пюрировать.
С этим блюдом я участвую в конкурсе, проголосовать можно здесь