Борщ с сельдереем
Для ФМ Пиратский сельдерей
Мясной бульон
Отварное мясо 200 гр
Капуста 200-300 гр
Сельдерей 70 гр
Картофель 1 шт
Помидор 1 шт
Небольшая луковица 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Отварная или запеченная свекла 2 шт небольшого размера
Соль, перец по вкусу
В процеженный мясной бульон (я варила из мяса на кости во второй воде) запустить нарезанную капусту, натертые сельдерей и морковь, мелко шинкованный помидор, перец, картофель и лук. За пару минут до готовности запустить натертую свеклу и нарезанное мясо. Подавать со сметаной и зеленью (я люблю без сметаны).
Мясной бульон
Отварное мясо 200 гр
Капуста 200-300 гр
Сельдерей 70 гр
Картофель 1 шт
Помидор 1 шт
Небольшая луковица 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Отварная или запеченная свекла 2 шт небольшого размера
Соль, перец по вкусу
В процеженный мясной бульон (я варила из мяса на кости во второй воде) запустить нарезанную капусту, натертые сельдерей и морковь, мелко шинкованный помидор, перец, картофель и лук. За пару минут до готовности запустить натертую свеклу и нарезанное мясо. Подавать со сметаной и зеленью (я люблю без сметаны).