Рецепты Йогов . Золотое молоко.
Надо будет попробовать... - ибо рекомендуется "для балансировки гормональной системы, восстановления гибкости связок и сухожилий, здорового опорного аппарата".
В небольшой кастрюле вскипятить стакан воды и добавить 1-2 стол ложки куркумы.
Варить минут десять, помешивая, пока не образуется паста (консистенции кетчупа).
Эту пасту можно хранить в холодильнике до 40 дней.
Разогреть молоко, не давая ему закипеть. На одну чашку положить 1-2 чайн ложки пасты
из куркумы и молоко станет золотистого цвета. Добавить 1-2 ложки меда (или, если есть и нравится, кленового или фруктового сиропа) и, если есть возможность, немного не рафинированного миндального масла.
#напитки@vkusnayaedazdes
Нашла еще такое описание:
Это аюрведический рецепт напитка, помогающего продлить молодость, нормализовать всю систему пищеварения, также он благотворно сказывается на печени, выводит токсины, улучшает цвет лица, быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, улучшает биохимический состав крови, снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов, помогает бороться с отложениями солей. Способствует долголетию. Очень ценным свойством напитка является увеличение подвижности суставов, помощь при артритах и артрозах. Полезен для позвоночника.
Ингредиенты (на одну порцию):
1/8 чайной ложки куркумы
1/4 стакана (65 мл) воды
250 мл молока
2 столовые ложки (40 мл) неочищенного миндального масла, (можно заменить тыквенным)
мед по вкусу
Способ приготовления:
Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды. В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня. Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед.
Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней.
Как принимать это "Золотое молоко": нужно хорошо подогреть ( но не кипятить) стакан молока, в горячее молоко добавить 1 ч. ложку пасты из куркумы, 1-2 ч. ложки масла Ги (топленое сливочное масло) или миндальное масло, хорошо размешать. Вот золотое молоко и готово! А вот масла 1-2 ч. ложки не всем по вкусу. Можно меньше. Пить его лучше перед сном. Золотое молоко, выпитое на ночь, улучшает сон, а также благотворно влияет на нервную систему. Но можно и утром, натощак. Если вам хочется подсластить этот напиток, не возбраняется, можно вприкуску с медом. Только не кладите мед в горячее молоко, от горячего качества меда убиваются. Курс принятия такого напитка 40 дней один раз в год.