Tamales de ceniza!
Simplemente TENÍA que decirles... me llamó mi abuelita para que fuera a su casa porque me trajo tamales de ceniza de Colima!!! *aplaude de contento*
Y ahora mismo me los estoy comiendo acompañados de un riquisimo café *se relame*
Dirán que es una tontería, pero me siento tonta en estos momentos, porque estos tamales me encantan y porque se trata de mi abuelita (ella y mi hermano son los seres humanos vivos que más amo en el mundo) porque somos como chorromil nietos y solo a mi me trajo y porque para que voy a negarlo... las muestras de cariño me son muy escasas ahora que vivo sola y me emociona que mi abuelita me demuestre de esa manera que me quiere y está al pendiente de mi.
Los tamales de ceniza yo solo los he visto en Colima, no se si los preparen en otro lado, son unos tamalitos pequeños del tamaño de un puño y envueltos en hoja de platano, la peculiaridad es que por cada kilo de masa de maiz lleva un puñito de ceniza de carbón (de verdad!) y en el centro tienen un puñito de frijoles muy picosos, pero muy poquitos, como una cucharada cafetera, son muy tradicionales, a mi me gusta rebanarlos y freirlos en poquito aceite y acompañados de un buen café de olla son simplemente deliciosos!
No encontré mi camara para ponerles una foto de los mios, pero aquí les dejo unas que encontré en la red para que se den una idea, tal vez no se vean bonitos, pero de verdad son riquisimos!
Y ahora mismo me los estoy comiendo acompañados de un riquisimo café *se relame*
Dirán que es una tontería, pero me siento tonta en estos momentos, porque estos tamales me encantan y porque se trata de mi abuelita (ella y mi hermano son los seres humanos vivos que más amo en el mundo) porque somos como chorromil nietos y solo a mi me trajo y porque para que voy a negarlo... las muestras de cariño me son muy escasas ahora que vivo sola y me emociona que mi abuelita me demuestre de esa manera que me quiere y está al pendiente de mi.
Los tamales de ceniza yo solo los he visto en Colima, no se si los preparen en otro lado, son unos tamalitos pequeños del tamaño de un puño y envueltos en hoja de platano, la peculiaridad es que por cada kilo de masa de maiz lleva un puñito de ceniza de carbón (de verdad!) y en el centro tienen un puñito de frijoles muy picosos, pero muy poquitos, como una cucharada cafetera, son muy tradicionales, a mi me gusta rebanarlos y freirlos en poquito aceite y acompañados de un buen café de olla son simplemente deliciosos!
No encontré mi camara para ponerles una foto de los mios, pero aquí les dejo unas que encontré en la red para que se den una idea, tal vez no se vean bonitos, pero de verdad son riquisimos!