Пирог с мясом.

[all_alive]

Вот так вот. По мужски. Только лук, только говядина, только хардкор, никаких компромиссов.

Comments

[zmoj]

Пирог красивый, но зачем его накрывать?
Кстати, что такое спека - я знаю, что по-украински это жара.

[all_alive]

В данном контексте спека = спецификация. )))
А накрывать, чтоб отмяк. Иначе корка жестковата будет. На Урале все так делают.
А ты не накрываешь, Юр?

[zmoj]

Нет, а иначе будет влажный, я люблю чтобы похрустывал корочкой.

[all_alive]

А от чего ему влажным быть, полотенце же дышит? Я и хлеб накрываю. Выкладываю на решетку и накрываю полотенцем. Корочка хрустит так, что соседи из дома сбегают, чтоб слюной не захлебнуться. )))

[zmoj]

Тогда накрывай:)

[all_alive]

Давно накрыто, остывает уже. Сейчас только в погребок спущусь, за наливочкой... ;-)