Мазик.

[all_alive]

Домашний майонез - это невероятно круто.
Ну я, наверное, последний, кто не приготовил этот простой соус в домашних условиях. А вот теперь уже и не последний, теперь приготовил, кт за мной, следующий?

Comments

[frau_che]

Я следующая!
Мне моя лень не дает сама майонез делать, но мы его и не часто употребляем, только для заправки, и я его с натуральным йогуртом смешиваю. Думаю это не убицо как вредно, жить в центре крупного города и дышать воздухом, мне кажецо вреднее)))
Хотя домашний в разы вкуснее, даже на фото видно какой он шелковистый.

[all_alive]

В него очень вкусно макать стебли сельдерея и морковку, тем самыми компенсируя всей этой колоссальной пользой, тот малый вред, что могут принести яйца с маслом. :-)

[ex_nani90]

Классный пост! майонез светится, как будет хорошее настроения ингредиент тоже захимичу.давно не делала, разленилась)
а из белков безе для торта... Фсё! на днях делаю!

[all_alive]

Давай, потом расскажи обязательно, как получилось. ))

[ex_nani90]

Договорились!

[ex_nani90]

О! Спасибо забыла сказать!))

[all_alive]

Как кофорьят этьи русские: на сторофье! )))))

[ex_nani90]

Подозрительно прищурясь- судя по дикции- майонез лопаешь?? или что вкуснее, что в новый пост надо бы поставить???))

[all_alive]

Это я пытался изобразить сильный немецкий акцент. )))
А новых рецептов, надеюсь, будет. Горячка по работе закончилась, есть надежда, что потихоньку войдем в колею. ))

[elievdokimova]

Отдай банку!

[all_alive]

Приезжай. ))))

[madame_voue]

Полезный рецептик)
Спасибо. А сколько продукта на выходе?

Боюсь мы с девчонками за неделю его не уговорим(

[all_alive]

Я не добавлял молока и масла налил не сильно много. Вышло грамм 300. Не берусь утверждать точно, но думаю, если побольше разбодяжить, то можно и до полулитра довести.
Соответственно если хочешь поменьше - предлагаю взять три яйца. И прекратить лить масло, когда считаешь, что хватит такого объема. Есть мнение, что чем больше масла, тем жирнее и гуще конечный продукт, но экспериментального доказательства у меня пока нет, еще не наработал достаточного опыта.
На самом деле предельно простой рецепт, просто я долго не решался. ))