Сырные шарики
Увидела на say7 у Milairis,большое спасибо!
500-600г сыра натереть на мелкой терке
3-4 яйца (зависит от размера)
чуть-чуть соли и перца
3ст.л муки
Сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на дощечке, затем обжарить в большом количестве растительного масла, до золотистой корочки.
Я шарики формировала влажными руками.Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!