Печенье на двух маслах
Такое название,потому что в голову ничего другое не лезло).Это была полная импровизация,у меня часто бывает,что находит желание "творить"
Получилось вкусно!Тесто рассыпчатое
120гр сливочного масла,комнатной температуры
1/3 чашки растительного масла
1 чашка сахара
2 яйца
2 чашки муки
1/3 чашки крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя
несколько капель экстракта ванили
1/2 чашки шоколадных дропсов/монеток/кусочков
1/3 чашки изюма
1/3 чашки нарезанных орехов
2/3 ч.л. соли,можно уменьшить,кто не любит
В чаше комбайна(или вручную) смешать жиры,сахар,соль,ваниль,яйца
Добавить просеянные и смешанные муку,крахмал,соль,разрыхлитель.Замесить тесто,долго не месить
Добавить шоколад,изюм и орехи и вмешать их в тесто
Брать кусочки,величиной как крупный грецкий орех,скатать шарик,приплющить ег немного в лепешечку и выложить на противень,выстеленный пергаментом
Выпекать при 180гр около 10-12 минут
Остудить на решетке
Очень вкусно!
Приятного аппетита!