Итаааак. Торт свершился. Съедобен, даже вкусен. И был красив на вид. Пока не разрезала. Зараза, хоть ложкой ешь его прямо из формы! А виной всему слишком тонкий корж. Вчера вечером все раскатывала его, утрамбовывала, чтоб потоньше был. И зря. Но на ошибках учатся. Учту на следующий раз. Благо тараканы в голове уже химичат новый рецепт и чертят ( Read more... )

 И я знаю точно, как будет называться следующий. "Навязчивая идея". Потому что этот выдуманный чизкейк вчера пол дня не давала покоя. Даже в сон пытался влезть. Но сон победил поэтому сегодня коллеги остались без сладкого. Довольно странное ощущение, когда сквозь дрему к тебе пробивается идея. И ты видешь поэтапно весь процесс приготовления. Как с ( Read more... )

Предлагаю так переименовать наш проектный отдел :) Потому  что сегодня коллегам на суд был принесен очередной тортик. Добавим к этому тот факт, что каждый свой пирог или торт я называю не иначе как "эксперимент". Номера разве что не присваиваю.
Еще один шаг к идеальному торту сделан.
Мне нравится печь сладкое, а коллегам- дегустировать. Идилия!

Pourquoi pas, pourquoi pas, почему бы нет.
Pourquoi pas, pourquoi pas,
Коль жизнью рискнуть сумеешь,
Pourquoi pas, pourquoi pas, почему бы нет?
(песня из к/ф "Д'Артаньян и три мушкетера") Не знаю как у Вас, а у меня это первая ассоциация, всплывающая при упоминании словосочетания "почему бы нет". И сразу в голове начинает петь Михаил Сергеевич. И ( Read more... )

Не так давно писала про придуманный салат с хлебом. Там был виноград и листья салата. И сметана. Сегодня на обед попробовала новинку от столовских поваров. Фасоль, помидоры, тертый сыр и мелкие-мелкие хлебные сухарики (крутоны, хы-хы-хы). Заправлено все сметаной с чесноком. Вкусно. Только сухарики слишком зажаристые ( Read more... )

На кухне я люблю что-то выдумывать. В какой раз пишу, что по рецептам готовить скучно. Готовка для меня- это поле для фантазии ( Read more... )

Что я могу сказать. Никто из пробующих не угадал яблокозаменитель. Думали и на грушу, и на банан, и на киви с ананасом. Да и то после того, как я сказала, что второй пирог не яблочный. С другой стороны, какая разница, что там в начинке. Главное, что вкусно!!!

P. S. Надо в следующий раз в качестве начинки курицу с ананасами сделать.

В доме кончились яблоки и яйца. Зато на столе красуются три шарлотки. Хоть и испекла я их четыре штуки. Но первую съели. А четвертая- не совсем шарлотка. Яблоки ведь кончились. Зато в холодильнике была дыня. Итог понятен, да? Четверная шарлотка получилась с дыней. И зефирками ( Read more... )

*главное- не заляпать планшет мукой*
Две шарлотки уже готовы. Половину первой в миг съели. Пойду печь третью.