Рулет с вишневыми нотками )))
8 марта мы встречались с девчонками, и наш стол украшал вот такой рулет.
Шоколадно-вишневый рулет-это вкусно, быстро и красиво. Однозначна рекомендую.)))
Тесто
3 яйца
3 десертные л муки
3 ст л сахара
3 ст л какао
ванилин
Начинка
200 гр вишневого джема с целыми вишнями
200 гр творога
150 мл сливок
Сахар (у меня ушло 2 пакетика ванильного сахара)
Украшение
100 мл сливок
шоколад
Приготовление
Я делала по стандартной схеме.
Белки взбиваем до плотной массы, медленно вводим сахар и взбиваем еще раз. Потом переходим на более медленную скорость и добавляем желтки, а потом просееную муку с какао.
Bыпекать в прямоугольной форме примерно 15 мин при температура 175-180:)
Готовый и еще горящий бисквит уложить на полотенец и скрутить рулет. Пусть остывает.
Начинка
Сливки взбить с сахаром и добавить творог. Попробуйте и решите достаточно ли сахара.
Нанесите на край бисквита вишневое варенье,на остальную часть бисквита творожно-сливочный крем и скрутите рулет.
Украшение
в моем варианте взбитые сливки с сахаром и шоколадная стружка.
Шоколадно-вишневый рулет-это вкусно, быстро и красиво. Однозначна рекомендую.)))
Тесто
3 яйца
3 десертные л муки
3 ст л сахара
3 ст л какао
ванилин
Начинка
200 гр вишневого джема с целыми вишнями
200 гр творога
150 мл сливок
Сахар (у меня ушло 2 пакетика ванильного сахара)
Украшение
100 мл сливок
шоколад
Приготовление
Я делала по стандартной схеме.
Белки взбиваем до плотной массы, медленно вводим сахар и взбиваем еще раз. Потом переходим на более медленную скорость и добавляем желтки, а потом просееную муку с какао.
Bыпекать в прямоугольной форме примерно 15 мин при температура 175-180:)
Готовый и еще горящий бисквит уложить на полотенец и скрутить рулет. Пусть остывает.
Начинка
Сливки взбить с сахаром и добавить творог. Попробуйте и решите достаточно ли сахара.
Нанесите на край бисквита вишневое варенье,на остальную часть бисквита творожно-сливочный крем и скрутите рулет.
Украшение
в моем варианте взбитые сливки с сахаром и шоколадная стружка.