Салат из манго и авокадо
В ожидании лета придумался супербыстрый солнечный салатик. Кстати, прочла в немецкой википедии, что якобы слово "авокадо" произошло от слова "ахуакатль" (из одного из мексиканских индейских языков нахуатль), в переводе означающего "тестикул, яичко". Так что это салат для настоящих мужчин. :-))
Нам понадобятся:
1 манго
2 авокадо
Немного свежих мяты и базилика
Немного соли и черного свежемолотого перца
Оливковое масло
Фруктовый уксус, я брала оч. ароматный густой сладковатый гранатовый
1. Чистим и режем кубиками авокадо и манго.
2. Немножечко солим-перчим.
3. Смешиваем дрессинг 1:2 из уксуса и оливкового масла.
4. Заправляем, посыпаем мятой и базиликом.
Вуаля и приятного аппетита!