Домашняя выпечка - дань традициям

[alexz1960]

      В старое доброе время в начале ноября ЖЖ пестрел постами с напоминаниями о том, что пора выпекать штоллены. Хозяйки обменивались мнениями - пора/не пора, рецептами и прочей милой информацией. Сейчас тема домашней выпечки почти сошла не нет, а кое-кто прямо пишет, что "чуть не купила штоллен в магазине, но он оказался не такой

Comments

[kuzulka]

Вы умеете печь настоящую бриошь? Мне дочь съела всю печень - она обожает бриошь из Лидла, раньше покупала себе в Финляндии. Мы уже попробовали три рецепта - вот все не то.

[alexz1960]

Нет-нет, не умею. Пеку крайне ограниченный набор вкусных вещей из детства.
Бриошей в детстве не было ;-)

[alexz1960]

Заинтересовался, поизучал вопрос. А вот такой рецепт кажется мне почти идеальным. Никто не пробовал по нему делать? Мне захотелось попробовать сделать ;-)
https://www.edimdoma.ru/retsepty/40478-briosh-po-retseptu-r-bertine

[kuzulka]

Спасибо, отправила рецепт дочери - пусть тренируется.

[alexz1960]

Попробую в ближайшие выходные сделать, мне интересно ;-)

[kuzulka]

Непременно поделитесь результатом!

[alexz1960]

Конечно! Причём независимо от результата ;-)