Как делают хычины - самое популярное балкарское блюдо

[alexio_marziano]

Если в России теща зовёт в гости на блины, то испокон веков карачаевцы и балкарцы самых уважаемых гостей приглашали к себе на хычины. Стол без хычина в Балкарии - стол без хлеба в России. Ни одно кафе в Кабардино-Балкарии или Карачаево-Черкессии не обходится без этого блюда в меню. При всей его популярности и вкусности, оно очень простое и быстро

Comments

[salariman]

👍

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[myauu]

Очень похожее блюдо нам давали в Молдавии под именем "плацинды" :)

[witch_abi]

очень похожее блюдо я готовлю из теста фило, и зовут его баница)))

[alexio_marziano]

А чьё это блюдо?

[witch_abi]

болгарское!

[slavarussko]

Надо думать, блинами я тоже не наедался...

[roman_smirnov]

Вкуснотища!

[alexio_marziano]

А то ж! :)