Прибыв в Мюнхен, я с большой неожиданностью для себя узнал, что в Баварии в 1516 году был принят закон, по которому за плохое и недобросовестное изготовление пива производителей топили в собственном продукте, и таких казней было достаточно. С тех пор здесь пиво варят много и хорошо, и при всем разнообразии сортов плохого пива здесь не бывает.
Пиво в Германии пьют всегда, даже в католический пост. Во время поста здесь принято пить специальное крепкое монастырское пиво. Варят его монахи, на вкус ближе к Porter (черное пиво).
В средние века в Баварии пивом поили даже младенцев, потому что этот напиток был лучше, чем вода - без возможных инфекций. Младенцы чувствовали себя хорошо и крепко спали. В наши дни пожилые люди здесь на ночь пьют подогретое пиво вместо снотворного или успокоительного. Кроме того, в Баварии имеются Спа, в которых желающие могут принять ванну из качественного пива. Говорят, очень полезно.
Быть в Мюнхене и не побывать во всемирно известной пивной Hofbräuhaus («Хофбройхаус») было бы неправильно. Пивная занимает трехэтажное здание, и на каждом этаже залы вместимостью по тысяче человек. Здесь бывали многие известные европейские политики, писатели, художники, журналисты… Бывали здесь Плеханов, Троцкий, захаживал и Владимир Ильич Ленин с Надеждой Константиновной Крупской. Крупская, кстати, как-то заметила после посещения этой пивной: «После нескольких кружек пива стираются все социальные различия». В этой пивной бывали и нацистские лидеры, с речами здесь выступал и Гитлер, но, правда, сам пива не пил. Рассказывают, что окончив гимназию и получив документ об образовании, он отпраздновал с одноклассниками это событие в пивной, нажрался вдрызг, а документ об образовании использовал, деликатно скажем, не по назначению. После этого случая он больше нигде не учился, но и пить бросил навсегда.
В исторически знаменитой пивной нам подали отменное пиво в литровых кружках и очень вкусную рульку по-баварски. Что-что, а поесть и выпить в Баварии любят все.
В Мюнхене работали многие русские художники. Репину принадлежит афоризм, что живописи нужно учиться в Париже, а рисованию - в Мюнхене. Здесь долгие годы работал известный русский художник Василий Кандинский, он основал здесь движение объединения художников «Синий всадник». В Мюнхене в настоящее время в картинных галереях хранится большое количество его полотен. Собрание картин Кандинского имеет любопытную историю. Он жил в Мюнхене с местной художницей, но со временем бросил её. А в отместку бывшая возлюбленная отобрала у него всю коллекцию картин, оставив у себя в порядке компенсации за поруганную любовь. Благодаря женской экспроприации Мюнхену в порядке дара досталась великолепная коллекция Кандинского.
В истории Баварии глубокий след оставили завоевательные походы Наполеона. Он сжигал монастыри, и часто вместе с монахами. Репрессии объяснялись тем, что к началу 19 века здесь наблюдалось сращивание религиозной и светской власти, что крайне негативно сказывалось на развитии регионов, а главное - регионы находились в оппозиции к экспансии Наполеона. Земли у монастырей отбирались в пользу новой власти.
В наши дни Бавария является самой богатой землей в ФРГ. Её вклад в бюджет страны достигает 21%. Мюнхен - город богатый, красивый и интернациональный. Но население жалуется, что жить стало хуже, социализм модели конца 20 века потихоньку съеживается, сокращаются социальные программы, расходы на здравоохранение, пенсии и т.д. А возраст выхода на пенсию для всех - для мужчин и женщин - подняли до 67 лет. Здесь популярно выражение, что раньше в Германии всё было лучше, даже будущее…
Очень много внимания в Мюнхене уделяется воспитанию населения, прежде всего молодежи, в антифашистском, в антинацистском направлении. Всех школьников без исключения водят в Дахау, где показывают ужасы фашистского концлагеря. У немцев вполне определенное массовое отрицание «гитлеризма», а проявления нацизма жестоко подавляются. Мои собеседники в Мюнхене с большим удивлением расспрашивали меня о проявлениях нацизма в России, появлении свастик и «зигов» в молодежной среде. Объяснять было трудно, но пришлось.
В Германии хватает своих политических проблем, добавьте к этому некоторое ухудшение экономики, но при всем при этом у всех немцев, с кем я беседовал, критическое отношение к Евросоюзу, к иждивенчеству некоторых стран и регионов, для которых ФРГ является основным донором, хотя и нуждается в их рынках сбыта.
Начало декабря в Германии - это запуск рождественских программ в торговых сетях, праздничные иллюминации, оживление предновогодних настроений. Рождественские базары здесь появляются почти на каждой улице. Традиционно к пиву прибавляется горячий глинтвейн. В воздухе появляется ощущение праздника, все заботы передвигаются на начало января. Народ лихорадочно скупает рождественские подарки и соответствующую атрибутику. Все полны оптимизма, но в будущее смотрят с тревогой…
В Баварии, то ли благодаря хорошему пиву, то ли по причине хорошей еды в ресторанах и барах, очень много одиноких мужчин. В Мюнхене число холостяков достигает 52%, а безработица, между прочим, в городе - менее 5%. На этом фоне интересно, что рождаемость в Баварии подросла с 0,8 ребенка на семейную пару, до 1,3 на семейную пару. Все цифры вышеперечисленные никак между собой не стыкуются и объяснения у меня не имеют.
Я уезжал из отеля в 7.30 по местному времени. Было уже достаточно светло. Не то что в Москве, где в 9 утра еще темно, и наши люди идут на работу как бы ночью и в тягостном унынии. В Германии местное время достаточно близко привязано к географическому потому, что их власть все-таки ближе к народу и его заботам.