Бари для місцевих
Нещодавня поїздка до Франківська вкотре наштовхнула на роздуми про різницю підходів до кафе та барів у Львові та багатьох інших містах, яка стає все більш помітною. Львів туристичне місто і дуже велика частина закладів тут відповідно орієнтована на туристів. А як привернути їхню увагу? Потрібна "цікавинка" та вау-ефект, щоби ноги самі понесли куди треба, а руки самі витягали телефон та робили фоточки для інстаграму.
2. Але те, що добре для туриста, який приїздить до міста раз на рік чи ще рідше, то не завжди добре для місцевих, які просто хочуть ввечері поспілкуватися з друзями без зайвого тиску на голову усіх цих цікавинок та концепцій. Я, звісно, не бував прямо у всіх львівських закладах, але, погодьтеся, в нас такого дуже багато. При цьому якість кухні у власників частенько йде явно нижче за пріоритетністю, ніж зовнішня ефектність.
3. А часто хочеться просто сучасного демократичного інтер'єру, приємної атмосфери, смачної їжі та адекватних цін. Без зайвого пафосу, факелів, стробоскопів та махання сокирами. Знаю у Львові кілька таких закладів, але дуже часто вони забиті під зав'язку, що явно натякає на брак пропозиції.
4. У Франківську, наприклад, такі заклади є. А що у Львові? Які насправді підходять під такий опис?
5. Куди ви ходите з друзями по п'ятницях?
