Икра из баклажанов

[alevtinja]

А это практически вкус детства. Наша мама готовит баклажанную икру только так )))

Comments

[nezhanka]

приветики!
вдруг сегодня заглянешь в почту)))
вопрос: а помидоры запекать не надо? прям свежие??

[alevtinja]

привет, сонц! да, свежие )

[nezhanka]

не дождалась ответа твоего - уже наваяла)))
у меня жидковато получилось - видать помидоры крупноваты были, немного на сковороде всю массу (уже сблендеренную) припустила - получилось понежнее, хотя помидоры усе равно забили баклажанку)))) но оригинальный вкус очень!
спасибо за рецепт.
зы! давненько ничего не слышали новенького...;)