Листовой салат с горгонзолой, грушей и грецкими орехами
Состав на 2 порции:
Листовой салат, вымытый и порезанный
2 ст л грецких орехов (обжаренные на сковороде без масла до золотистого цвета)
1 спелая груша, порезанная на кусочки
100 г сыра горгонзола (или другого «голубого» сыра, порезанного на кусочки)
Соус для салата:
2-3 ст л Aceto Balsamico (бальзамический уксус)
Cоль, перец, сахар
6 ст л оливкового масла
Приготовление:
На листья салата выложить грушу, сыр, орехи, заправить соусом.
Приятного аппетита!)
P.S. сыр можно очистить от корочки и положить в салат лишь «мякоть» :)
Я же люблю эту «плесень», посему, ничего обрезать не стала)