Сом, запеченный с помидорами и луком

[alevtinja]

А рецепта сегодня не будет, ибо какой тут рецепт? )))
Все и так ясно.
А сфотографировала, потому что мне надо набивать руку )))
Но... если у кого возникнут вопросы, спрашивайте! Я к Вашим услугам )

Comments

[irinavad]

Знатный сом:-) Я сома ни разу не ела и не готовила.
Алечка, поэтому вопросы: сом ОЧЕНЬ жирный? Или в процессе запекания жир вытапливается в картошку?
Ты ничем не смазывала сома? При какой температуре запекала и сколько по времени?
Вот сколько из меня вопросов высыпалось:-)

[alevtinja]

ИР, да ты знаешь, я бы не сказала, что ОЧЕНЬ жирный. да и картошка тоже не была такой уж жирной. главное, что в нем практически нет костей (что в моей семье является главным при выборе рыбы)))
абсолютно ничем не смазывала. запекала при 190 первые 20 минут, смотрю, долго, включила конвекцию (при 170) и еще минут 20. очень вкусно!
(я и сама впервые его готовила, до этого по этому рецепту, в основном, запекала пеленгаса, вот он посуше)

[irinavad]

Да, правду молвят: всё гениальное просто:-)

[alevtinja]

с хорошими продуктами легко готовить )

[alevtinja]

фотографии готового сома - супер! умничка!)
очень аппетитная рыбка. а мы вчера были здесь у бабушки и ели карпа. рыбий день))

[alevtinja]

Светка, спасибо! )
ты же знаешь, ты для меня - главный критик ;)
карп разве не костлявый? )

[angelochekate]

ммм....
и почему-то очень похоже на мои любимые баклажаны:)

[alevtinja]

спасибо )
наверное, ты их тоже так запекаешь? с помидорками? )

[angelochekate]

да как толькоя их не запекала:)
я их в любом виде обожаю:)

[alevtinja]

я тоже )

[vlad_piskunov]

А я так карпа готовил раньше, но сом вкуснее. Я его всегда в ресторанах Днепропетровска заказываю. Там это коронное блюдо.

[alevtinja]

карп разве не костлявый? )
я все пытаюсь выяснить )))

[vlad_piskunov]

Рыба без костей не бывает. Конечно костлявый, но вкусный. Хотя я предпочитаю морскую рыбу. Полезнее, диетичнее и деликотеснее.

[alevtinja]

говорят, его можно в сметане потушить. якобы, в таком случае кости не чувствуются. врут? )))